? 隨著天氣逐漸變暖，職工食堂的食品安全和消防安全變得尤為重要。綜合部積極行動，致力于為職工打造一個(gè)營養(yǎng)、健康、安全的就餐環(huán)境。

? 食材嚴(yán)選，筑牢健康防線。從源頭上嚴(yán)格控制食材采購，科學(xué)劃分生熟食品的存放區(qū)域，規(guī)范烹飪設(shè)備的操作流程，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督和食堂員工的健康晨檢。同時(shí)，提高食品留樣檢測的頻率，為職工的用餐安全提供雙重保障。

? 科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡全面。及時(shí)更新菜品，為了讓大家吃得更健康，減少了高油、高鹽、高糖等菜品的供應(yīng)量，合理搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、雜糧主食等富含膳食纖維和維生素的食物，滿足職工多樣化的飲食需求，確保菜品的多樣性，提供葷素搭配、營養(yǎng)均衡的餐食，推廣健康合理飲食的科學(xué)理念。

? 排查隱患，筑牢安全防線。綜合部定期對后廚的燃?xì)庠O(shè)備、電線電路和消防設(shè)施等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行安全檢查，確保設(shè)備無老化、無泄漏。在就餐高峰期進(jìn)行安全巡查，嚴(yán)禁違規(guī)堆放易燃物品，為食堂安全構(gòu)建堅(jiān)實(shí)的“防火墻”。

? 綜合部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全無小事，守護(hù)健康是大事，綜合部將繼續(xù)優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)，以“零隱患、零事故”為目標(biāo)，確保廣大職工能夠安心、舒心、放心地用餐！